橘皮组织

橘皮组织（cellulite）是一种让爱美女性惧怕的局部皮肤问题，20岁以上女性有85%有此困扰，发生部位为大腿、臀部和腹部。

造成橘皮组织的主要原因是过多的脂肪组织膨胀到真皮、血液及淋巴，进而干扰或改变真皮细胞外基质，导致皮肤像是橘子或起司般凹凸不平。

其他原因包括基因、性别差异、年龄、种族、饮食、久坐不动的生活方式和怀孕。

胶原蛋白是我们身体中最丰富的蛋白质，它就像胶水一样，把身体的组织和器官粘合起来并正常运转。因此，真皮层胶原蛋白流失将会造成橘皮组织。

一则双盲对照研究（为期6个月，对象为105位患有中度橘皮组织女性）发现，摄取胶原蛋白肽除了有助降低橘皮组织严重程度，波纹状的大腿皮肤、真皮密度、皮下边缘界也有不同程度的改善。

Reference:

Schunck, M., Zague, V., Oesser, S., & Proksch, E. (2015). Dietary supplementation with specific collagen peptides has a body mass index-dependent beneficial effect on cellulite morphology. Journal of medicinal food, 18(12), 1340-1348.