无论是男女老少,都应该重视骨骼健康。骨骼在身体中扮演着许多角色,提供结构,保护器官,锚定肌肉和储存钙。在儿童期和青春期建立强壮健康的骨骼非常重要,到了中年期也要采取措施保护骨骼健康,来预防或减缓骨质流失。
生活中,经常听到有人说需要补钙,钙作为一种身体必不可少的元素,重要性在社会上得到了极大的普及。其实除了钙,还有另外一种非常重要的,身体必不可少的元素 — 肽。胶原蛋白肽具有良好的钙吸收能力和钙结合能力。
骨组织是由有机质和无机质两种成分构成。胶原蛋白占有机质的90%以上,它的网状结构对维持骨结构的完整性非常重要。当人体缺乏胶原蛋白时,则不易固定钙质,因而钙质流失,进而影响到骨密度而造成骨质疏松。
骨质疏松症是由于人体骨骼中钙的流失引起的。人体骨骼主要由钙和胶原蛋白两部分构成,其中钙盐占2/3,胶原蛋白占1/3。胶原蛋白在骨质中呈网状结构,能够使骨的硬度和韧性增强。
胶原蛋白和钙缺一不可。所以,最科学的方法是同时补充钙和胶原蛋白。这样,钙才能在胶原蛋白的粘合下,沉积在骨骼中,增强骨的韧性、硬度。也就是说,只有摄取足够的胶原蛋白,人体对钙才能够有正常的吸收和利用,骨质疏松的问题才能得以解决。
Reference:
Saito, M., & Marumo, K. M. S. K. M. (2010). Collagen cross-links as a determinant of bone quality: a possible explanation for bone fragility in aging, osteoporosis, and diabetes mellitus. Osteoporosis international, 21(2), 195-214.