榴槤和水溶性纖維

榴莲季节来了，很多人都爱吃这“水果之王”，但又担心会血糖飙升。

好消息是：榴莲的升糖指数（Glycemic index - GI）其实只有49，比多数热带水果还低。

这表示榴莲不会像你想象的那样大幅提升血糖，只要不过量，就不用太担心。

不过，如果你平时也爱吃甜水果或高糖食物，有一个简单又有效的方法可以帮助你控制血糖：

在用餐前，服用水溶性膳食纤维补充剂。

水溶性膳食纤维如何帮助控制血糖？

在用餐前15–30分钟，先摄取水溶性纤维，有以下三大好处：

✅ 在肠胃中形成凝胶，减慢糖分吸收速度

✅ 刺激饱腹激素分泌（如GLP-1），帮助控制食欲和提升胰岛素反应

✅ 形成物理屏障，让碳水化合物更慢转化为葡萄糖

这样可以显著减少饭后血糖波动，并帮助长期稳定血糖。

为什么推荐安利纽崔莱（Nutrilite）膳食纤维粉？

这款纤维粉结合了三种经过临床验证的成分，对控制血糖特别有效：

1）麦芽糊精(Maltodextrin):

- 减缓饭后血糖上升

- 改善胰岛素敏感度

- 有助降低胆固醇和减少体脂

2）菊粉（Inulin）

- 延缓葡萄糖吸收

- 刺激GLP-1分泌

- 促进肠道健康，增强饱腹感

3）部分水解瓜尔胶（Partially Hydrolysed Guar Gum - PHGG）

- 明显减少饭后血糖波动

- 增强饱腹感，控制进食量

- 减缓小肠对葡萄糖的吸收

每天吃多少才有效？

研究发现，每天摄取7.6–8.3克水溶性纤维最能有效控制血糖。

安利纽崔莱每份纤维粉含有3.7克纤维，建议每天两份，总共7.4克，接近最佳摄入量。

最佳摄取时间：

用餐前15–30分钟服用，尤其在吃甜食或高碳水食物之前。

References:

Livesey, G., & Tagami, H. (2009). Interventions to lower the glycemic response to carbohydrate foods with a low-viscosity fiber (resistant maltodextrin): meta-analysis of randomized controlled trials. The American journal of clinical nutrition, 89(1), 114-125.

Takahashi, T., Yokawa, T., Ishihara, N., Okubo, T., Chu, D. C., Nishigaki, E., ... & Juneja, L. R. (2009). Hydrolyzed guar gum decreases postprandial blood glucose and glucose absorption in the rat small intestine. Nutrition Research, 29(6), 419-425.

Zhang, W., Tang, Y., Huang, J., Yang, Y., Yang, Q., & Hu, H. (2020). Efficacy of inulin supplementation in improving insulin control, HbA1c and HOMA-IR in patients with type 2 diabetes: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, 66(3), 176-183.4981.