脚跟干裂

当天气干燥的时候，经常看到很多人的手脚皲裂，尤其是脚后跟部位，干裂起皮的现象频繁发生，不仅严重影响了外观，同时起皮情况严重后也会导致破裂，形成伤口甚至流血，给人们行走带来许多不便。

一般上，大部分人都认为是因为身体缺水，所以导致的皮肤干燥、皲裂等问题。只要多喝水，补充人体的水分就行了。

实际上，脚后跟干裂与缺水的关系并不大，用“多喝水”的方法根本解决不了实际的问题。

人体的大部分皮肤有许多皮脂腺，经常分泌油脂，使皮肤光滑、滋润、柔嫩，并保持一定的弹性。然而，脚后跟却没有皮脂腺，不能分泌油脂，所以就容易干燥、裂口。

此外，脚裂口与周围环境及外界许多因素也有密切关系。譬如，如果穿的袜子或者鞋子不合适，造成脚上的皮肤来回的摩擦，也会形成皮肤干裂的情况。

身体缺乏维生素也会引起手脚脱皮，比如维生素A跟手脚脱皮有一定的关系。维生素A属于酯溶性的维生素，对皮肤的表层有保护的作用，如果缺乏维生素A，就会引起皮肤干裂和脱皮的现象。

身体缺乏维生素E也会导致脚后跟开裂，维生素E是脂溶性、具抗氧化功能的维生素，可以维持正常生殖机能、促进机体代谢、维护肌肉健康和抗氧化作用所必需的物质，如果缺乏维生素E，皮肤也会受到影响。

维生素B3的缺乏会导致糙皮病(Pellagra)。糙皮病最常见的症状包括皮肤和粘膜发炎、皮肤干燥或皲裂等，所以，脚后跟干裂、嘴唇皲裂也有可能是维生素B3缺乏的表现，其最容易被忽略的表现就是皮肤干燥。

Reference:

Pasmans, S. G., Preesman, A. H., & Van Vloten, W. A. (1998). Pellagra (deficiency of vitamin B3 or of the amino acid tryptophan): a disease still extant in the Netherlands. Nederlands tijdschrift voor geneeskunde, 142(33), 1880-1882.