高血压

高血压（hypertension）是指以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征，可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。

根据美国国立卫生研究院的研究成果，大蒜对于降血压有很好的效果。大蒜含有一种叫做大蒜素(allicin）的物质。这种物质是一种很强的抗氧化剂，除了可以增强免疫系统的功能，还可以帮助缓解心血管系统的压力，帮我们降低血压。

研究发现，大蒜可以刺激一氧化氮的产生，低浓度的一氧化氮可以帮助血管扩张，从而起到降压的功效。而且，大蒜还有抗痉挛的作用，能够减轻血管动脉的痉挛，有利于缓解高血压的病情。

对于大多数人来说，吃大蒜是没有问题的。但是对于有出血障碍或者处于孕期、哺乳期的女性，是不适合吃大蒜的。另外，由于大蒜会阻碍血液凝固，因此不应该与稀释血液的药物一起食用，可能会导致出血等问题。

虽然大蒜有降血压的功效，但是却不能用大蒜来代替降压药，这可能会导致血压变得忽高忽低。不受控制的血压，会增加患心脏病、中风的风险，还可能会导致视力下降、肾脏损伤等问题。

所以，高血压患者必须依照医生指示，不可擅自停掉降压药。