胃炎

胃炎 (gastritis) 是指胃黏膜出现发炎的问题，常分为急性胃炎、慢性胃炎和特定型胃炎。

常见的致病成因主要包括药物副作用、饮酒和幽门螺旋杆菌。普遍的症狀是上腹痛，其他可能症狀包含噁心、嘔吐、腹脹、食慾不振，以及心灼熱。

如果胃炎的主要原因是幽门螺旋杆菌感染，大蒜能帮助杀菌，就算杀不了，它也无法繁殖，而且随着胃粘膜的更新，它也随食物排出体外。

不过，尽管大蒜有杀菌作用，生吃太多大蒜，反而会得急性胃炎。因此，绝对不能空腹吃大蒜，这样会加重胃病。

研究发现，益生菌对引起慢性胃炎、胃癌的幽门螺杆菌具有抑制作用，它能抑制幽门螺杆菌的定植及其活性，阻止幽门螺杆菌继续生长。

大量益生菌还能干扰或阻断幽门螺杆菌在胃黏膜表面的黏附，在肠胃内起到屏障作用，从而降低胃炎、胃溃疡等常见胃病的发病率。

References:

Hamilton-Miller, J. M. T. (2003). The role of probiotics in the treatment and prevention of Helicobacter pylori infection. International journal of antimicrobial agents, 22(4), 360-366.

Sivam, G. P. (2001). Protection against Helicobacter pylori and Other Bacterial Infections by Garlic. The Journal of nutrition, 131(3), 1106S-1108S.