蛋白质是生命的物质基础,是人体组织的重要组成部分。
从小到大,我们被灌输的思想是:
从天然食物摄取蛋白质就够了,没有必要吃蛋白粉!
长辈经常鼓励我们吃鱼,因为鱼肉富含蛋白质、维生素和矿物质。。。
然而,我们必须了解,现今社会环境,跟以前不一样了!
每年有800万吨塑料进入海洋,相当于每分钟就有一卡车塑料被倒入海里。
塑料垃圾进入海洋,就会被分解成直径小于5mm的颗粒,称为微塑料。一旦这些微塑料被海洋生物吞入腹中,其含有的毒素便会被机体吸收。
所以,当人们吃海鲜的时候,也同时摄入了这些毒素,其中一些塑料毒素会影响激素分泌和生长发育。
请问,天然食物还像以前一样安全吗?
Reference:
Miranda, D. D. A., & de Carvalho-Souza, G. F. (2016). Are we eating plastic-ingesting fish?. Marine pollution bulletin, 103(1-2), 109-114.